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手料理
- 2014/10/15
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牛ばら肉と茄子と蓮根の胡麻生姜煮♪
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見た目はあんまりだけど、味がしゅんでていい感じだょ( ´艸｀)♡
塩ふってレンチンした乱切り茄子２本と酢水につけて水気きった蓮根を牛肉オリーブ油で炒めてから入れて、チューブ生姜と砂糖と酒を先に入れて混ぜて煮てから、みりん･だし醤油･水･すり胡麻入れて更に煮て味を整え、糸唐辛子添えて出来上がり～ #お肉