自家製♪梅干し

毎年、娘と作る梅干しです。荻野恭子さんのレシピでポリ袋で漬ける簡単漬けです。梅1キロに塩のほか、きび砂糖も加えることで、保水性が増し柔らかく仕上がります。娘と袋をモミモミ。楽しい梅仕事です。 #おやさい