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手料理
- 2016/04/21
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豚バラでコク照り☆白出汁で～もち米入りの筍ご飯♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- お米ともち米は、研いで水を切っておきます
- 2
- 茹でてある筍は、一部は大きめに切ります残りは小さめに切ります
- 3
- 豚バラ肉を１センチくらいに切り、油揚げも幅１センチくらいに切ります
- 4
- 豚バラ肉をフライパンで、じんわり油が出てくるように炒めます油が滲んできたら、小さめに切った筍と油揚げを入れて炒めます
- 5
- 炊飯器のお釜に、１を入れて、調味料のみりん、白出汁、酒を入れてから、水を２合のところまで入れます
- 6
- ４を５に入れて、普通に炊きます
- 7
- 大きめに切った筍を◎のだし醤油で炒めます色が良い感じなるように…
- 8
- 炊き上がった筍ご飯に、７と木の芽をのせて完成です食べる時に、お醤油をチョイ足しすると美味しいです☆
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豚バラ肉を使って、コクと照りをヾ(*^▽^*)〃
食べる時に、しょうゆのチョイ足しが美味しいです☆ #今が旬！たけのこで作る逸品ネタ #ごはん・丼ぶり