春色アイシングのブルーベリーパウンドケーキ

ピンクのアイシングで春の食卓のデザートに
（２０ｃｍパウンドケーキ型レシピ）
薄力粉１００ｇ
アーモンドプードル１０ｇ
ＢＰ小1
バターまたはマーガリン１００ｇ（常温）
きび砂糖または砂糖８０ｇ
卵２個（常温）
バニラエッセンス数滴
ブルーベリー１カップ（冷凍でも）

アイシング用
粉糖（無ければミキサーした上白糖）１００ｇ
牛乳小３
レモン果汁小３
食紅　少々

飾り用にアラザンなど

１．型にシートを敷いておく
２．薄力粉、アーモンドプードル、ＢＰをまぜておく
３．バターをやわらかくし、きび砂糖と混ぜる
４．溶き卵を数回に分けて加え分離しないよう混ぜる
５．バニラエッセンスを加える
６．混ぜておいた粉類を数回に分けて加えパウンド型に流し入れる
７．上にブルーベリーを敷き詰める（たくさん入れてＯＫ）
８．１８０度で４０分～５０分焼く
９．粗熱が取れるまでの間にアイシングを作って上掛けする
１０．アイシングの作り方は材料の順に混ぜていくだけです
１１．お好みでアラザンを飾って
★食紅はほんの少しを水で溶いたものを数滴ずつ様子を見ながら加える
★完全に冷める前にポリ袋などに密閉してから冷ますと翌日もしっとりです
★母の菜園の冷凍ブルーベリーを使用してます
★工程６の前くらいにオーブンの余熱を始める #おもてなし #【フルーツお料理キャンペーン第一弾】フルーツを使ったお料理ネタ #おかし・デザート