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手料理
- 2016/03/16
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茹で鶏油淋鶏
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鶏むね肉にフォークでプスプスと刺して塩をまぶして5分おく。
- 2
- 鶏むね肉1枚に対して水600ccとねぎの青い部分と中華スープの素を鍋に入れて沸騰させ、5分おいた鶏むね肉を入れて再沸騰したら火を止めて蓋して40分置く。
- 3
- その間に油淋鶏ソースを作つてあえておく。
- 4
- 茹で上がったら食べやすい厚みに切ってソースをかける。
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