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手料理
- 2016/03/09
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極旨♡りんごバタースコッチでcherryちゃん♡祝300
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 今回使用したお粉とりんごバターですよぉ
- 2
- 耐熱ボウルにりんごバタークリームの材料を全て入れてよく混ぜたら 600Wで1分半レンチンしよく混ぜます → 再度50秒レンチンしよく混ぜたら 分量外のりんごバターを少量混ぜて馴染ませ粗熱が取れたら ラップに包んで冷蔵庫へ入れておきます（レンジによって強さが違うので様子を見ながら調節して下さいね）
- 3
- 湯種の材料をヘラで2分位しっかり混ぜ 粗熱が取れたらラップをして常温で4時間放置プレイ → 湯種を本捏ねの材料と一緒にミキシングし 一次発酵 → キレイに丸めてベンチタイム15分
- 4
- 麺棒で生地のガスを抜きながら四角く伸ばし 冷蔵庫から出したクリームを置き
- 5
- 半分に折って周囲をしっかり綴じ
- 6
- 再度麺棒で生地を伸ばしたら画像のようにカットします
- 7
- 1.5斤型にオーブンシートを敷き生地を並べ 生地が乾かないようにスチーム機能を使って二次発酵（ 30℃で45分でした ） → 薄くドリールを塗り200℃に予熱したオーブンで蓋をせず10分 → 180℃に下げて15分焼けば出来上がりーっ♬
もぐもぐ! (1)
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300投稿おめでとうーっヘ(ﾟ∀ﾟ*)ノ
いつも明るくて元気なcherryちゃん♬
素敵kitchenに行くと誰もが元気チャージできる
お料理やSweetsがた～くさん!!
これからもすてきなお料理とcherryちゃんの人柄で
みんなに元気を与えてね(*^ー゜)
cherryちゃんと言えばバタースコッチとゆうイメージ
なのでcherryちゃんのバタースコッチをアレンジして
流行りのりんごバターで作ってお祝いです(≧∇≦*)
お祝い遅れちゃったけどcherryちゃん受け取ってね♡
今日は4時間放置の湯種ちゃんで
りんごバタースコッチパンを作りました～☆
生地にたっぷりりんごバターを入れ
クリームもりんごバター入りですよぉ♬
とっても美味しいのでよかったら作って見てねぇ♡♡♡ #朝ごはん #パン・ピザ