甘夏の蜂蜜漬け&苺でゼリー

毎年作る甘夏の蜂蜜漬け。
たくさん頂いた時に、どうしていいか困ってククパで検索したら、美味しそうで簡単レシピを発見しました。

今回は苦手ゼラチンを使って、苺を入れてゼリーにしてみました。
少し酸味のある甘夏ですが蜂蜜のおかげでまろやかになり、美味しくできました。(*´꒳`*)

また、甘夏の皮は天日干しにしてピールを仕込み中。
(*´꒳`*)