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手料理
- 2015/01/07
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アボカドと牛肉の中華風しゃぶしゃぶ☆
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- セロリは皮をむいて斜め薄切りにする。ボウルに入れて塩少々をふり、軽くもんで5分ほどおき、水けを絞る。牛肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
- 鍋に湯を沸かして塩、酒各少々を入れ、牛肉をさっとゆで、色が変わったらすぐに冷水にとり、ペーパータオルに取り出してみずけをよくきる。
- 3
- アボカドは縦半分に切って横5ミリくらいの幅に切り、器に並べる。
- 4
- ボウルにネギダレの材料を入れて混ぜ合わせ、①のセロリ、②を加えてあえ、たれごと③にのせる。
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ヘルシーなしゃぶしゃぶ☆です(♥ˆ﹀ˆ*)(*ˆ﹀ˆ♥) #お肉