【MY薬膳レシピ】茄子と蓮根と木耳のにんにく醤油炒め

体調不良の私にあった
薬膳レシピ☆

薬膳のお勉強をはじめてから
はじめて薬膳を意識した
menuを作りました☆(*^^*)




一応…薬膳意識だから
中華料理っぽい感じにしました。


って効能とかは
また …資格をとったら
記載しようかな！^^;

↑もうすぐ試験受けます☆ ^^;


薬膳関係なくても
ご飯にも とっても合う味付け☆



私は
しっかり食べて体調整えなきゃ！





ペコリもお休みしようと思ってましたが
いいレシピになったので保存しました。



～材料～

茄子 ２～３本
蓮根 60㌘くらい
木くらげ 80㌘
豚こま 150㌘←お酒をふり塩胡椒で下味する
ニンニク １～２欠片分
*お醤油 大さじ１半
*お酒 大さじ半
*蜂蜜 大さじ半
お酢 大さじ半
胡椒 少々
片栗粉 適量

サラダ油
#見習い #おやさい