トマトカップdeファルシーなサラダプレート☆

これは

トマトを くり抜いて
中にはレモンをふったスライスアボカドと生サーモンを詰めてます！

周りにはベビーリーフやボイルブロッコリーにアスパラをちらし
ピンクペッパーやブラックペッパーも 散らしてます！


ドレッシングは
フレンチでは 基本のドレッシングの

‘’ビネグレット‘’ を

意識して作り

それに くり抜いたトマトやサーモンの残りを細かくしたものをまぜた
オリジナルドレッシングで
めちゃくちゃおいしかったです！
(*^^*)



今回は計らすに作った
ドレッシングでしたが
イメージとしては


シェリービネガー 大さじ１
お酢 大さじ１
レモン汁 少々
オリーブオイル 60CC以上
お砂糖 ひとつまみ
塩コショウ 適量
ガーリックパウダー少々・・

ってな感覚で作り
くり抜いて潰したトマトや
サーモンの残りを細かくしたものをまぜお味をまた微調整しました！



シェリービネガーの代わりに
リンゴ酢やホワイトバルサミコなど
まろやかで フルーティーな
ビネガーを使用しても美味しいですが
シェリービネガーも とっても美味しいのでオススメです！








#サラダ #特別な夜に作りたい♪オシャレディナーネタ #おやさい