こりゃハマる♪シーフードトマトチーズお素麺～♪

太陽のトマトラーメン？

娘っちが
あそこのボンゴレラーメンがめちゃくちゃ食べたいとおっしゃる中…

あさりがオウチにあれば
以前それを意識して作ったことのある
ボンゴレトマトラーメンを作りたかったが …

今日は冷凍庫にいた
シーフードミックスを使って
ボンゴレは我慢！(((^_^;)

でも
これはこれで やっぱりおいち～♪

娘っちも
またまたおいち～♪と
モリモリ食べてくれた一皿です
(*^^*)


*材料*

・カットトマト缶 200CC分
・鶏ガラスープ 300CC
(300CCのお水に鶏ガラスープの素5㌘を溶かしました)
・シーフードミックス 150㌘
・小松菜 二輪
・ニンニク 大サイズ２欠片
・塩胡椒 適量
・お砂糖 コサジ１
・みりん 大さじ１
・濃縮メンツユ コサジ１
・オリーブオイル 大さじ１半
・とろけるミックスチーズ 適量
・パルメザンチーズ 適量
・ドライバジル お好み
・味の素 適量


☆ フライパンにオリーブオイルと
ニンニクみじん切り(1個半分)を入れ
ニンニクの香りがたったら
シーフードミックスと小松菜を軽く炒め
カットトマト缶
鶏ガラスープ
お砂糖
みりん
ニンニク残りをすりおろし
味の素
ドライバジル (お好み)を加え
スープが 入れた当初より
２/３くらいになるまで煮詰めます！

☆メンツユをいれ 塩胡椒でお味を整えました！


☆茹でたお素麺は ぬめりとりで
水で洗いながしておき
よく水気をきってから
スープに投入

１煮たちしたら器にいれ

パルメザンチーズ
ミックスチーズを好み
(いっぱいがおすすめ！)を いれ
半熟たまごも絶対トッピング♪

( ´艸｀)



お店のトマトラーメンとは
やっぱりちょっと ちがうけど
これはこれで オウチでお手軽！
満足な一杯でーす

о(ж＞▽＜)ｙ ☆

#見習い #【カップルキッチンコラボ】簡単なのに大満足！お友達に作ってあげたい一品ネタ #麺類