シンプルだからこそ美味しい☆ 私の卵チャーハン☆

普段 実家では
食事は 晩酌するときくらいしか
まともにとらないアタシだが

今日は お腹が減り
久しぶりに
自分のお昼ご飯を作りました！

って…


シンプルな
卵チャーハンだけどね！笑


でも…シンプルだからこそ
美味しいってのもある！


ななちのシンプル卵チャーハンは

薄くサラダ油をしき
フライパンがあたたまったら
卵を割り落とし
即 温かいご飯もイン！

ひたすら 炒めあわせ
パラパラになったら

味の素を
けっこう多目にいれ

お塩も好みでいれて…

胡椒は軽くいれて…


さらに軽く炒めあわせ
さいごお醤油を鍋はだではなく
ご飯にかかるように三滴くらい！
本当に香り付け程度です！
に小口ねぎも少量パラパラ…

軽く混ぜ合わせたらおしまい☆

(;^_^A


テレビで昔
中華の有名な料理人さんがこれを
作っていたのを見てから
真似してずっとこの作り方です☆

優しい卵のお味で
ときたま おネギがしゃきしゃき
いいアクセントになり

シンプルだけど
間違いなくおいしい一品でーす♪


今日はもう食べないで
デトックスに励まなきゃ…

もちろん 休肝日も守ります！笑










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