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手料理
- 2015/11/08
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台湾ラーメン、茹でピーナッツ
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私はから〜い台湾ラーメンに。
※ひき肉を炒めて、ウエィパー、さとう、酒、醤油で味付け
※キャベツ、人参、小松菜、シナチクはごま油で炒めて
塩胡椒、水を入れたら、ウエィパー、で味付け
※麺を茹でる
※汁を分けて、土手鍋の残りスープをいれたら、
ちょうどいい味噌ラーメンスープになりました。
※私の台湾ラーメンは醤油を少しとラー油、唐辛子で
おいしかったけど、やはり2種類は面倒だわ。あらいものも増えるしね。 #麺類