鶏ガリ塩焼き、鰹タタキ、きぬかつぎ、ナムル、スープ

きぬかつぎ何年ぶりだろう？
懐かしい味でホッコリ！
蒸しました。レンチンじゃなく、茹ででもなく、里芋の優しい甘さがたまりません。

今日のナムルは
キャベツ、人参、青梗菜のぬき菜

鶏ガリ塩焼き
※鶏もも肉に塩、ガーリック粉をふり、30分以上おく。
※グリルで焼く
余分な油は落ちるし、うまいよ。
皮パリパリで、肉はジューシー。 #お肉