みきさんの給食レシピ、大豆とじゃこ

みきさんの大豆とじゃこを作ってみました！

懐かしい＆美味しい～♡

みきさんのより、じゃこが多かったな(;^_^A

栄養満点だってことの有り難さは、子供の頃には分からなかったけど、今はこのメニューの素晴らしさが分かります(T^T)

みきさん、いただきます(^^)

φ(．_．)メモメモ

【材料】
＊大豆水煮…1袋(水気をしっかり拭取る)
＊片栗粉…まぶし用
じゃこ…たっぷり
サラダ油…揚げ焼き用
●醤油…大1
●酒…大1
●味醂…大1
●三温糖…小1
白ごま…お好み

【作り方】
①ポリ袋に＊を入れ、シャカシャカふる
②サラダ油で大豆をカリッと揚げ焼きする
※大豆のまわりがカリッとするまで
③じゃこを加える
※カリッとするまで
④●を加え、サッと絡める
⑤お好みで、白ごまをふる #お子様 #豆腐・豆類