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手料理
- 2014/05/13
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ごまごまベーグル☆
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黒ごま、白ごまたっぷり入ったベーグル☆
ツヤピカに焼けたよ(∩´∀`∩)
※サフドライイースト使用
粉：タイプＥＲ
むっちりムギューなベーグルが食べたかったので、準強力粉を使って1次発酵なしで成形するはずが…
うとうと寝てしまった(；´Д｀)
しっかり1次発酵できた生地を成形し、2次発酵なしですぐ茹でて、焼いたんだけど…
ふんわりぷっくり(笑)
でも、可愛いスマイルベーグルが焼けたので良しとしますか(≧∇≦)b
明日の朝はサンドでいただきます♪
#定番 #パン・ピザ