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手料理
  • 2014/03/19
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あおやぎのぬた和え♪

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お刺身用のプリプリのあおやぎで、わけぎとぬた和えです♪

白味噌・辛子・酢・砂糖・味醂で酢味噌を作り、あおやぎとさっと湯がいたわけぎと、フライパンでカリッと素焼きした油揚げを酢味噌で和えています。

#小鉢・サイドディッシュ