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手料理
- 2014/01/05
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太巻き♪
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海老・伊達巻・高野豆腐・かんぴょう・
お新香・きゅうり・椎茸海老・でんぶ
海老でんぶは、海老を殻付きのまま湯がき殻をむいてフードプロセッサーで細かくミンチにする。
フライパンにミンチにした海老を入れ、酒・味醂・塩・砂糖で木べらで炒り煮をして水分をとばします。
ちらし寿司にも美味しいですょ。 #ごはん・丼ぶり