豚ロース肉のソテーきのこクリームソースかけ

ずっと野菜が安かったのに、台風の影響か最近また価格が高騰。きのこは価格が安定。
おデブさんの私たちにはありがたい食材です。
最近、意識して食卓に出しています。
いつもなら生姜焼きになるメニューですが、たまには洋風にしてみました。
豚ロースは塩、胡椒、ガーリックで焼きました。余分な脂は焼きながらキッチンペーパーで取りました。