今夜のおつまみおかず(^^♪

もつ煮

茄子の素揚げ（生姜とポン酢で♪）

シャカシャカきゅうりの生姜漬け
（ビニール袋に切ったきゅうり投入！
塩をまぶしてシャカシャカ！放置最低15分！
水気を軽く切ったら、生姜の千切り、味の素投入！
味が薄かったら、塩足してね！）

ピーマンと桜えびのごま油炒め
（ごま油で炒めて、鶏がらスープの素で味付け！）

✡✡✡ポイント✡✡✡

もつ煮は、ちょい面倒だし、匂いキツイけど1～2回下茹でしてから煮込むと、メチャ旨くなるよ！
お好みで、下茹でした大根、人参、蒟蒻などを一緒に煮ても(* • ω • )b

ピーマンと桜えびのごま油炒めは、常備菜でお弁当にもオーケー(*´∀｀)ノ

今夜もお疲れ様でした(*≧∀≦)