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手料理
  • 2014/05/10
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だしがらでふりかけ♪

みんなの投稿 (1)
こんにちわ(o^^o)
今日は 「茅乃舎のだし」で貰ってきた冊子にのっていたレシピを参考に作ってみました♪

紙パックで出汁をとった後の だしがらで作るふりかけです。

*使用済みのだしがら
*かつお節
*きな粉
*アーモンドフィッシュ(すり鉢で砕いておく)
*すりごま
*白ごま

これらを 焦がさないようにフライパンで煎って しょうゆとみりんを加えて水分を飛ばして出来上がり♪

今回は 茅乃舎だしで作りましたが 市販の紙パック入りのおだしでも作れると思いますよ〜

分量や味の濃さも自分好みに作れるので すっごく気に入りました♡
だしから 捨ててしまっている方は是非お試しを〜(*^^*) #リメイク #【Ameba10周年企画】あなたのベストお料理ネタ #お弁当