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手料理
- 2015/09/30
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パルミジャーノの器でサラダ♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- フライパンに丸く削ったパルミジャーノを敷く。気持ち厚めに置いてね。薄いとくっつきません。
- 2
- 弱火のちょっと強めくらいの火にかける。グツグツしてきたらスプーンで周辺を調える。
- 3
- 箸でつかめるくらいになったらひっくりかえして、10秒くらい焼く。
- 4
- 丼などの器をひっくり返した部分に乗せて、熱いけど我慢して手で周りを抑えて形を調える。
もぐもぐ! (2)
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今回は削ったパルミジャーノを大きく円形に焼いて、器のような形にしてサラダを盛り付けてみました^ ^♪
サラダの他に、リゾットやパスタを盛り付けても美味しいと思います♡ #サラダ #乳製品