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手料理
- 2015/01/12
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パルミジャーノチュイールの作り方
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- フライパンにパルミジャーノチーズを厚めに乗せます。薄いと固まらないので注意。乗せてから弱火にかけます。
- 2
- 溶けてきた〜。様子を見て少しグツグツさせます。
- 3
- お箸で摘めるようになったら裏返し。
- 4
- 返したら12〜13秒くらい焼く。
- 5
- 熱いのはガマンして、すぐに麺棒等丸い形のものに添わせます。直後に固まるので一発で決める！完全に冷めるとパリパリになります^ ^ 出来上がり〜o(^▽^)o
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^ ^♪ メイン料理のデコレーションにしたり、そのままおつまみ、ウチの息子のおやつにもよく作ります。
パルミジャーノは固まりを削るか、予め削ってあるパルミジャーノ100%のものを用意してください。 #おつまみ #乳製品