コーヒーロールパン

今日も旦那さんと息子はゴルフ。そして私はお一人様〜^ ^♡

少し前に息子から「コーヒーパンが食べたい」と言われていたので、焼いてみました。以前アップしたレーズンロールにインスタントエスプレッソを加えて、砂糖を増量してみました。

チョコチップを入れてと言われたのですが無いので…冷蔵庫にあった製菓用カカオマスに牛乳、砂糖、蜂蜜を加えてレンチンしたものを塗り塗りしてみました。

生地は強力粉200、ドライイースト3、砂糖30、塩3、バター10、ぬるま湯100、卵20、インスタントエスプレッソ3でした。 #お子様 #【毎日放送「みゅ～じキュン」コラボ】新緑の季節！登山や遠足に持って行きたいお弁当ネタ #パン・ピザ