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手料理
- 2016/08/10
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いっこさんのコンフィ？手羽元のじっくり揚げ♪
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買って冷凍するの忘れた手羽元が冷蔵庫の中で
期限ギリギリになってしまいました💦
何をもってコンフィというのか
手羽先だからコンフィなのか
はたまた調理法を指すのか分からなくて
投稿はお蔵入り…になるとこでしたが
コンフィだよ♡と言ってくれたchiffonチャンに
背中を押されていざ投稿( *´艸`)
朝のうちに下味付けておいて
夜揚げました
手羽元だから時間かかるの？
なかなかパチパチ言わなくて40分くらい揚げてたけどそんなもん？
でも、お肉柔らかくてとっても美味しかった♡
一緒ジャガイモも投入したら、いー感じで味もついてホクホクに仕上がりました♪
いっこさん
美味しかったよ〜♡
ご馳走様でした(๑˘ ³˘๑)チュ～♡