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手料理
- 2017/05/31
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パンビー
レシピ
作り方
- 1
- オーブン180度で予熱
- 2
- ボウルに卵黄と40gのグラニュー糖で白っぽくなるまで混ぜる
- 3
- 卵白にグラニュー糖30gで角が立つメレンゲ。②にメレンゲを一気に入れてホイッパーで混ぜる。
- 4
- 薄力粉を振るいながらゴムベラで混ぜる
- 5
- 天板にクッキングシートを敷いて、生地をこんもり乗せて、上に薄力粉と粉砂糖を振るい、メロンパンみたいに柄を付ける
- 6
- 180度で15分粗熱が取れたら、カスタードクリームとホイップクリームを塗って、1晩寝かす
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何か、母の味って書いてあった
うちの、母は…こんな焼き菓子は作らなかったよ(￣ω￣;)
ゼリーが多かったなぁ〜(ノ∀｀笑)