ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽで簡単ハロウィン＊ブラッディチキン

ジュースで簡単、シンプルですがトマトの旨味でおいしくなる！ハロウィン気分も盛り上がる～♪


《二人前》
鶏もも肉 １枚
玉ねぎ 1/4～1/2個
セロリの茎 10cm
にんにくみじん １片
輪切り唐辛子 適量

Ａ
トマトジュース 200g
水 100g
コンソメ １個
砂糖 小１
ウスターソース 小１
塩 小1/4



鶏肉は厚い所は開き、お好みでそのままor半分や一口大にカット、塩胡椒で下味

フライパンの端でにんにく、唐辛子をバターで炒める 。同時に反対の端で鶏肉を両面軽く焼いておく

にんにくが炒まったら野菜(薄切り)も入れしんなりしたらＡを入れ灰汁を取る。


煮汁がかるーくフツフツくらいに火を弱め鶏肉の上に落し蓋をして15分煮込み完成☆
皿に盛り、あればバルサミコ酢をちょろっと♪




大人は輪切り唐辛子でピリ辛がｵｽｽﾒ☆
写真のはバルサミコ少し多かったかな…

パンにもパスタにもご飯にも～(*´人｀*)

上に乗せたのはセロリの葉っぱ

ソースが煮詰まり、しょっぱかったらトマトジュースちょいちょい足しで(^^)v




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