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手料理
- 2017/09/12
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餃子の皮で♪焼き鮭とじゃがいものパリパリ焼き
レシピ
作り方
- 1
- 鮭はグリルなどで両面こんがり焼き、ほぐします。
- 2
- じゃがいもは、皮を剥き4等分に切って耐熱容器に入れ、水適量を加えて蓋をします。500Wのレンジで5～6分くらい加熱し、蓋をしたまま3分くらい置いて水気を切りボウルに入れて、マッシャーなどでつぶします。
- 3
- 2.に豆乳を加えて混ぜ合わせ、鮭と万能ネギと塩、小さく千切ったスライスチーズも加えてよく混ぜ合わせます
- 4
- 3.を餃子の皮で平たく包みます。
- 5
- フライパンにオリーブオイルをしいて、弱中火で4.を両面焼き、仕上げにオリーブオイル少量を回しかけ、塩、粗挽き胡椒を挽いていただきます。
もぐもぐ! (1)
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