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手料理
- 2016/12/28
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市販のルウにプラスして＊コクうま旨ジンジャーカレー
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 玉ねぎと生姜はみじん切りにします。
- 2
- フライパンに油をしいて、手羽元を返しながら全面に焼き色を付けます。
- 3
- 鍋に油をしいて弱火で生姜と玉ねぎをよく炒め、茶色く色付いてまとまってきたら2.の手羽元を入れ、水を加えて強火で煮立たせ、アクをとります。
- 4
- ローリエを加えて、弱中火で15分くらい煮、ローリエを取り出し一旦火を止め、カレールーと野菜ジュースを加え更に弱火で10分くらい煮込んで出来上がり。
もぐもぐ! (1)
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ジンジャーカレー作りました♪
生の生姜使用で辛～いんですが、野菜ジュースが味に深みを出してくれるので
辛いカレーが苦手な娘でも大丈夫！！？
「辛ーい！」って言いながら、お代わりしてましたょ（笑）
※カレールウは、市販の物を使っています。カレールウによって、パッケージに書いてある水の量が違うと思うので、パッケージ通りの水ー野菜ジュース＝必要な水（の量）がおススメです。 #カフェメシ #大人数もどんとこい！スピードランチネタ #カレー