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手料理
- 2016/04/29
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混ぜて食べる〜カレー風味そぼろ＊Oneボウル
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 玉ねぎ、人参はみじん切りに、プチトマトは半分に切っておきます。
- 2
- フライパンに油をしいて、玉ねぎ、人参を炒めしんなりしてきたら、豚ひき肉も加えて更に炒め合わせます。
- 3
- 余分な油をキッチンペーパーで拭きとり、プチトマトも加えて炒め、☆を加えてよく炒め合わせて馴染ませ、塩胡椒で調味して出来上がり♪
- 4
- 卵は目玉焼きを作り、完熟アボカドは皮を剥いて適当な大きさに切ります。アルファルファはさっと水洗いしておきます。
- 5
- 温かいごはんを丼によそって、3.をのせ、目玉焼き、アボカド、アルファルファを盛り付けて〜崩しながら頂きます♪
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野菜たっぷり、プチトマトも加えたカレー風味そぼろは、甘め。隠し味にちょこっと醤油を加えたら、アボカドとも合いますょ (*´︶`*)ψ