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手料理
- 2016/04/17
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自家ドレも簡単＊新たまねぎと春の豆まめサラダ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 新たまねぎはスライサーでスライスし、さっと水に晒して、水切りします。
- 2
- 空豆は鞘から出し、スナップえんどうは筋を取ります。さやいんげんは塩を振ってまな板の上でゴロゴロと板ずりして、うぶ毛を取ります。
- 3
- 鍋にたっぷりお湯を沸かして、空豆→スナップえんどう→さやいんげんの順に入れ 2分茹でたら、ざるに上げてそのまま冷まします。
- 4
- 空豆は皮から出し、スナップえんどうは斜め半分に切って、さやいんげんは 3cmくらいの長さに切ります。ハムは、3mm幅くらいの千切りにします。
- 5
- ボウルに☆を入れてよく混ぜ合わせ、1.の新たまねぎを加えて馴染ませます。ハム、空豆、スナップえんどう、さやいんげんも加えて優しく混ぜ合わせ、味が馴染んだら出来上がり♪
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‥‥‥
野菜料理、続きます...*
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