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手料理
- 2015/07/18
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もも缶で作る～桃のキャラメルケーキ＊
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ・型に合わせて、クッキングシートを敷いておきます。・桃、50ｇは、粗くみじん切りにしておきます。・桃の飾り分は、半割を縦6等分くらいにスライスします。・アーモンドは、FPやすり鉢で粉状にしておきます（多少粗くてもOK）。・薄力粉とBPは、合わせてふるっておきます。
- 2
- ☆キャラメルソースを作ります☆小さめの鍋に、グラニュー糖と水を加えて、強中火にかけます。茶色く色づいてきたら、湯を加え煮溶かし（※キャラメルソースが跳ねるので、火傷に注意）熱いうちにケーキ型に流し入れ、飾り用の桃を並べます。
- 3
- ボウルに、卵を溶きほぐして、きび砂糖を加えて混ぜ、バターをレンジにかけて、溶かしバターして加え、混ぜ合わせます。
- 4
- 1.のアーモンドと粗みじん切りにした桃も加えて混ぜ合わせたら、粉類を加え、ヘラなどでさっくり混ぜて、2.の型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで25分くらい焼いて、出来上がり♪
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でしたね。洗濯物が…(´＿｀｡)
そんな天気も⤴︎ような？桃のキャラメルケーキ出来ました♪（冷えました♪？）
生の桃は、ちょっと扱いずらいので、桃缶使用です！中にも粗く刻んだ桃を入れて、香りも一緒に( ´艸｀)❤
キャラメルソースは、お湯を入れるときなどにパチパチ跳ねるから、火傷に注意（経験者…^^;）☆
生地は、泡立て器やヘラで混ぜてくだけ～╭( ・ㅂ・)و ̑̑ ｸﾞｯ !
アーモンドは、FPやすり鉢などで粉状にすれば、OKです♪
#カフェメシ #あつ～い日に食べたい！ひんやりスイーツネタ #おかし・デザート