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今まで豆板醤とか豆豉とか甜麺醤とか適当に合わせてましたが、面倒な上にどうも味が決まらなかったのですが、本日は麻婆豆腐の素に初めて香味ペーストを加えたら、とてもいいアクセントになりました! お味に奥行きが出たと言う感じ。わが家の定番になりそうです。
#麻婆豆腐 #香味ペースト
もぐもぐ! (12)