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Snapdishの料理写真:手羽中のピリ辛ガイヤーン風
手羽中のピリ辛ガイヤーン風
胸肉で本格的なガイヤーンを作ろうか と思ってたけど 手羽中も買ってたもんで つい...
材料: 手羽中 ナンプラー にんにくチューブ オイスターソース 蜂蜜...
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Snapdishの料理写真:お酒がススム♪四方竹のベーコン巻き、ガーリックバターソテー。
お酒がススム 四方竹のベーコン巻き ガーリックバターソテ...
今日も四方竹です 四方竹 皆さんにも食べてもらいたいなぁ 今日の四方竹は ベーコ...
材料: 四方竹 ベーコン ニンニク バター 塩胡椒 味醂 薄口醤油
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Snapdishの料理写真:淡竹のペペロンチーノ♡アテにも常備菜にもぴったり♪
淡竹のペペロンチーノ アテにも常備菜にもぴったり
こんばんは この時期 淡竹をたくさんいただくので 常備菜にもってこいなの作りまし...
材料: 茹でた淡竹 オリーブオイル 唐辛子 ハウス特選本香り生にんに...
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Snapdishの料理写真:鯵のなめろう。
鯵のなめろう
鯵のなめろうです 昨夜 旦那様にリクエストされて作りました 旦那様はお酒のアテに...
材料: 鯵 大きめ しそ 長ネギ 生姜 ニンニク 味噌 胡麻
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Snapdishの料理写真:豚肉とわらびのナンプラー炒め「時短 わらびの灰汁抜き」
豚肉とわらびのナンプラー炒め 時短 わらびの灰汁抜き
わ 口 っ 嘘 ヤバぃ寝てた 爆 掃除と洗濯しなきゃーーーー 後でペコリ返しもろ...
材料: 白胡麻油 豚肉 砂糖 わらび 輪唐辛子 塩 酒か紹興酒 出汁...
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Snapdishの料理写真:中とろ鮨と鶏皮の赤ポン酢
椎茸と三つ葉の吸い物
12/20更新
中とろ鮨と鶏皮の赤ポン酢 椎茸と三つ葉の吸い物 12 2...
皆様今晩は m m 晩酌なう っ 乾杯 中とろの良い物が有ったので もう 品鶏の...
材料: 鶏のポン酢は赤酢ベース 吸い物は出汁を引き関西仕立て
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Snapdishの料理写真:崩し豆腐アボ奴
崩し豆腐アボ奴
晩御飯食べる前の先飲みアテになりました
材料: 絹豆腐 胡麻 アボカド レモン汁 塩コショウ 茗荷 青ネギ ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
( ・∀・)っ🍻
トルコ料理パートⅡ
※昨夜のメイン料理

キョフテ/ヨーグルトソース添え
(トルコ式ハンバーグ)

付け合わせ
トマトスープ
マリネサラダ
(レタス/人参/紫玉葱)
狸の宴シリーズ っ トルコ料理パート 昨夜のメイン料理 ...
オール無化調オール狸の手料理です 自家製 手製 お酒のアテ おつまみ 玉葱 にん...
材料: 牛挽肉 羊肉が用意出来ればベスト 玉葱 微塵切り 生卵 パン...
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Snapdishの料理写真:塩麹麻婆豆腐
塩麹麻婆豆腐
アテが味噌味なので 麻婆は塩寄りに
材料: 豆腐 豚ひき肉 刻みニンニク 刻み生姜 醤油 豆板醤 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:鶏皮と長芋の甘辛
鶏皮と長芋の甘辛
鶏牛蒡鍋の副産物でアテを
材料: 鶏皮 胡麻油 塩コショウ 生姜汁 醤油と味醂 酒 片栗粉 長...
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Snapdishの料理写真:砂肝梅おかかバター醤油
砂肝梅おかかバター醤油
大掃除始めなきゃと思いながら 酒のアテ優先してしまう 駄目よ 駄女駄女
材料: 砂肝 バター ニンニク 酒 みりん 醤油 七味 鰹節 梅干し...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
真夜中の…
( ゚д゚)ハッ!もう朝だわ

黎明の酒の肴
春雨サラダ
朝っぱから乾杯‼️(*´▽`)っ🍻

勿論、タレは完全自家製‼️
[具材]
春雨/ハム/卵/細ねぎ/自家製紅しょうが/
胡麻/胡麻油/酢/醤油/擦り大蒜(少々)/
辛子/韓国唐辛子/胡椒粉/塩(卵焼く時に)
狸の宴シリーズ 真夜中の もう朝だわ 黎明の酒の肴 春雨...
お酒のアテ おつまみ 軽食 簡単料理 中華料理 和食 春雨 春雨サラダ
材料: 春雨 ハム 細切り 卵 薄焼きを切るか千切る 細ネギ 5 に...
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Snapdishの料理写真:手羽中七味焼き山葵クリームソース
手羽中七味焼き山葵クリームソース
手羽和スパイシーに ちょっと違う風味をプラス 黒あわビーに首っ茸
材料: 手羽中 黒アワビ茸 パプリカ 塩胡椒 醤油 酒 ニンニク 七...
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Snapdishの料理写真:手羽先を中華風の甘辛万能ダレで( ˙▿˙ )
手羽先を中華風の甘辛万能ダレで
手羽先をカリッと焼いて 中華風のタレでからめました 手羽先は骨抜きして 食べやす...
材料: 醤油 オイスターソース 砂糖 酢 コチュジャン 生姜みじん切...
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