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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の御料理
[八宝菜]
無化調/無添加/完全自家製料理

皆様に乾杯‼️( ・∀・)っ🍺💥🍺
狸の宴シリーズ ある日の御料理 八宝菜 無化調 無添加 ...
タケノコ入れるの忘れた 中国料理 八宝菜 自家製
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Snapdishの料理写真:ピータン
白ネギ微塵と三つ葉、辛子添え
12/20更新
ピータン 白ネギ微塵と三つ葉 辛子添え 12 20更新
宴の献立 前菜 メイン酢豚と海老玉 更に呑む っ紹興酒と と白酒 パイカル 中華...
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Snapdishの料理写真:客家干蒸肉🇨🇳客家式蒸し豚
客家干蒸肉 客家式蒸し豚
福建南部の素朴な蒸し料理 こういうの大好き 豚に下味つけて 地瓜粉まぶし 電鍋本...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

昨夜の主菜  
【辣子鶏/ラーズーチー】
※正規レピシ
※赤唐辛子大量投下で激辛仕様
※香菜(パクチー)必須

老虎菜からの~‼️
流石に連続極辛は\(^o^)/
無化調、無添加、完全自家製です
狸の宴シリーズ 昨夜の主菜 辣子鶏 ラーズーチー 正規レ...
激辛 パクチー 香菜 白ネギ おつまみ 自家製 手製 唐辛子 旬の食材 中華料理...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵は支那料理
(先日の献立)

[前菜]
クラゲの辛子醤油和え

[大菜(主菜)]←写真の物
口水鶏(よだれ鶏)
狸特製タレ(無化調/無添加)

[飯物]
卵炒飯
(無化調無添加)

[湯(スープ)]
野菜スープ
(鶏出汁/無化調無添加)
狸の宴シリーズ 今宵は支那料理 先日の献立 前菜 クラゲ...
支那料理 中国料理 中華料理 よだれ鶏
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
春の白昼夢

紹興酔鶏/ヨッパゲトリ
(レシピ/辻調)

皆様の花見に乾杯‼️
紹興酒→🥃ゞ( ・∀・)ノ🍻
ほろ酔い狸↗️
狸の宴シリーズ 春の白昼夢 紹興酔鶏 ヨッパゲトリ レシ...
中華料理 中国料理 辻調 鶏料理 肉料理
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
気怠い昼下がりのお料理
( ・∀・)ノ

[担々麺]
狸特製 豚バラ肉と胡麻四川タレ添え
(無化調/無添加)
※タレは手製よだれ鶏をベースに
練り胡麻や狸特製出汁漬け醤油等を
狸が混合しております。
(練り胡麻は無添加市販品)

※麺について
讃岐(有)小松屋土産店販売
瀬戸内讃岐工房(株)製造の
生うどんを使用
めちゃ腰あり旨い‼️
(蕎麦も有ります)
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和食 支那料理 四川 中国料理 讃岐 うどん 饂飩 スパイシー 激辛 郷土料理 ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
焼豚仕込みのヘタ部分w
あ~
茄子のヘタちゃうでー

肉の塊なら、ロース/肩ロース/バラ肉
なら何でも🆗ですので、脂具合で選んで
下さいね。(*´▽`)

夏場の冷麺とか、中国料理の一品や
炒飯の元とか何かと必要な肉。
でけた~!( ・∀・)ノシ
狸の宴シリーズ 焼豚仕込みのヘタ部分w あ 茄子のヘタち...
中国料理 焼き豚 豚肉 肉料理 中華料理
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Snapdishの料理写真:赤玉ねぎ肉ソース 
台湾のレシピ本から
中国料理
赤玉ねぎ肉ソース  台湾のレシピ本から 中国料理
 
材料: 豚ひき肉 赤玉ねぎ ニンニク 醤油 酒 五香粉 水 片栗粉
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
春宵の肴

[お摘まみ]
肩ロースの焼豚(自家製オーブン焼き)
搾菜とねぎと特製タレを添えて

更に皆様と一杯。
紹興酒→🥃ゞ( ・∀・)っ🍻
乾杯。
狸の宴シリーズ 春宵の肴 お摘まみ 肩ロースの焼豚 自家...
中国料理 中華料理 搾菜 ザーサイ 焼豚
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵は支那料理

菜単(メニュー)
[前菜/1]←タレと混ぜた後の写真
沙律生魚片(中国刺身)

タレは狸特製です。

基本的に陳 健一先生のレピシを
元にしております。
大人、謝々。m(_ _)m
(無化調/無添加/自家製タレ)

[前菜/2]
焼豚(自家製)
クラゲの酢の物
胡桃

[酒]
ビール/紹興酒/ジン
皆様に乾杯‼️
( ・∀・)っ✨🍻🎶
狸の宴シリーズ 今宵は支那料理 菜単 メニュー 前菜 1...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の中国料理

[前菜]
クラゲの辛子酢醤油和え
口水鶏(よだれ鶏)

タレは四川式
激辛 狸特製 無化調/無添加

[主菜]予定
八宝菜

[〆]考え中
(;´д`)ん~

皆様に乾杯‼️
紹興酒→🥃ゞ( ・∀・)っ🍻
狸の宴シリーズ 今宵の中国料理 前菜 クラゲの辛子酢醤油...
レシピ更新しますた m m 口水鶏 よだれ鶏 蒸し鶏 中国料理 中華料理 クラゲ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の支那料理
[〆]
炒飯&野菜スープ

炒飯は横着してレンジで遣りました😹
うはうは\(^o^)/
上に載ってるのは、狸特製醤油漬け大蒜。

やはり、レンジで炒飯はイマイチだわ。
どなたか神レシピ御持ちでしたら
激しくキボンヌ(・∀・)ノシ
オネシャス💖
狸の宴シリーズ ある日の支那料理 炒飯 野菜スープ 炒飯...
支那料理 中国料理 中華料理 陳健一追悼 炒飯
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
秋宵の御料理
今夜は支那料理

[前菜/1]
沙律生魚片(中国刺身)
基本的に陳 健一先生のレピシを元にしております。大人、謝々。m(_ _)m
(無化調/無添加/自家製タレ)

[前菜/2]←写真の物
烏賊フェ(朝鮮料理)
(狸特製/無化調/無添加/青森産)

[主菜]
よだれ鶏(四川版)
(鶏腿肉版/狸特製タレ/無化調/無添加)

[〆]
担々麺(冷)
狸の宴シリーズ 秋宵の御料理 今夜は支那料理 前菜 1 ...
 
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