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Snapdishの料理写真:自家製オイルサーディンと自家製ミニトマト、バジルのピッツァをグリルパンで*\(^o^)/*とカンパリソーダ*\(^o^)/*
自家製オイルサーディンと自家製ミニトマト バジルのピッツ...
みなさんと同じようにカンパリが送られてきたので ランチにピッツァ作りました o ...
材料: 強力粉 薄力粉 オリーブオイル ドライイースト 砂糖 塩 ぬ...
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Snapdishの料理写真:シロップ。
シロップ
すももは酒である 残念ながら携帯はできない じぃじの畑のミントやら赤紫蘇で 久方...
材料: ミントの葉 水 氷砂糖もしくは砂糖 クエン酸 好みで
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Snapdishの料理写真:梅シロップ 梅の砂糖漬け
梅シロップ 梅の砂糖漬け
家で収穫した梅で梅シロップ 発酵止めにりんご酢も入れました 梅シロップ 梅の砂糖...
材料: 青梅 氷砂糖 りんご酢
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Snapdishの料理写真:イタリアン寒天
イタリアン寒天
ほんのり梅味の寒天 和風 そこへトマト オリーブオイル バジル イタリアン をミ...
材料: 梅シロップ 水 粉寒天 トマトジュース 無塩 醤油 オリーブ...
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Snapdishの料理写真:梅シロップ
梅シロップ
隠し味に黒酢をすこーし入れてみました コクが出るといいな
材料: 青梅4L 氷砂糖 お酢 黒酢
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Snapdishの料理写真:辣子鷄とトウモロコシ饅頭
辣子鷄とトウモロコシ饅頭
コロナで遊びにも行けず煮詰まってるので辛いもので発散することにした 先日 中華街...
材料: 鶏もも 醤油 酒 片栗粉 にんにく エシャロット 五条ネギ ...
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Snapdishの料理写真:炊飯器で梅シロップ
炊飯器で梅シロップ
梅は三毒を断つという 三毒とは 食べ物 血液 水の毒で クエン酸たっぷり 身体の...
材料: 青梅 氷砂糖
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Snapdishの料理写真:今年も梅ジャム出来ました💛 クエン酸パワーで梅雨でもさっぱり
今年も梅ジャム出来ました クエン酸パワーで梅雨でもさっぱ...
庭の完熟小梅ちゃん 夜な夜な煮ては潰してジャムとシロップに 少し甘さ控えめにした...
材料: 梅ジャム甘さ控えめ 覚書 完熟小梅 グラニュー糖 きび砂糖
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Snapdishの料理写真:タコス・デ・カルデアサータ🇲🇽(焼き牛肉のタコス)
タコス デ カルデアサータ 焼き牛肉のタコス
学生時代 先生宅の裏庭のバーベキューで頂いたやつ トルティーヤだけ大量に用意して...
材料: 肉 オージービーフ 又はUS マリネ液 パクチー オリーブオ...
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Snapdishの料理写真:今年も梅シロップ仕込みました
今年も梅シロップ仕込みました
梅シロップ お水や炭酸で割って梅ジュース お酒で割ったり かき氷にかけたり 色々...
材料: 青梅 氷砂糖 酢
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Snapdishの料理写真:牛すじシチュー
牛すじシチュー
牛スジ食べたいとリクエストされたので トマトジュースでシチューを作りました 肉好...
材料: 牛すじ 水 酒 にんにく しょうが ねぎの青い部分 ブーケガ...
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Snapdishの料理写真:冷蔵庫の残り野菜の肉巻きと、とうもろこしごはん21
冷蔵庫の残り野菜の肉巻きと とうもろこしごはん21
昨日のタコスの牛肉が美味しかったので 同じ感じのタレにしてみた 残り野菜 フーロ...
材料: 豚ロース しゃぶしゃぶ用 適当な野菜 タレ マコーミック オ...
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Snapdishの料理写真:清流そうめん
清流そうめん
揖保乃糸のある夏の食卓キャンペーン ラスト2日 というタイミングで お素麺をいた...
材料: 揖保乃糸 茄子 大葉 千切り 梅ペースト みじん切り 紫玉ね...
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Snapdishの料理写真:青梅の甘露煮 炭酸割り🍹
青梅の甘露煮 炭酸割り
今年の梅仕事は甘露煮 梅酒も大好きなんだけど なかなか普段飲まなくて何年分も溜ま...
材料: 青梅 粗塩 上白糖 梅の80 煮汁用の水
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