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手料理
- 2019/06/10
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今年も梅シロップ仕込みました
レシピ
作り方
- 0
- 梅は一粒ずつ洗い4時間程水に漬ける
そのあと茶色くなってしまった物は除いてください
- 1
- 水を切ったらまた一粒ずつキッチンペーパー等で優しく水を拭き取り楊枝でヘソを掃除します
その際穴があいても大丈夫です
- 2
- 瓶はよく洗い大きいのでアルコール消毒にしています
大きいと煮沸消毒出来なくて😅
消毒したあとキッチンペーパー等でアルコールを拭き取ります
- 3
- 瓶に氷砂糖・梅の順番で重ねていきます
上から酢を回しかけて仕込み終了
- 4
- 氷砂糖が無くなったら出来上がり
ポイント
出来上がりまで約一ヶ月くらい
毎日瓶をクルクル回してあげます
毎日ビックリするくらい水分が出てきます
それも楽しみのひとつです😊
つくフォト (1)
もぐもぐ! (28)
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お酒で割ったり
かき氷にかけたり
色々使えます
しょうが焼きのタレに使っても美味しいですよ😋