塩  自分で捌いた  のレシピと料理アイデア

こちらは夕ご飯に真鯛をえきしおとハーブに漬けといて ソテーして りまこちゃんのア...

アマダイ2匹を捌きました 鯛系の魚を捌いたのが初めてで 鱗を取るのに 苦心しまし...

目が光っている花鯛 血鯛 が半額だったのでgetしてきました ツマの代わりに青パ...

釣れるタイミングを逃さない様に片手で摘めるお弁当が鉄則の磯釣り弁当 は海 の潮の...

捌いて身欠きにしたフクに軽く塩をして片栗粉をまぶして揚げるだけ こちらでは各家庭...

土曜日に釣った1 5メートルのアカヤガラ 頭と尾を落とすと可食部60センチ 加え...

黒ソイの刺身 黒ソイのあら煮 天然えのき投入 天然きのこの塩辛 サモダシ アミタ...

大学生の刺身を切り分けながら 端っこ炙って作りたい衝動に しかし 私だけカツオが...

いや しかし 参ったな こりゃあ マジでヤバいわ ーー 今日 魚屋さんでクロ メ...

本日のクエの内臓料理の目玉はフレンチです 僕の得意の魚のレバーパテ ヒラメで作る...

今日の晩ご飯 鯵フライとなめ茸揚げのワンプレート 竹輪の甘辛炒め 納豆巻き 鯵フ...

おかちゃんからなんとも嬉しい贈り物 うまが届きました しかも赤身 中とろ フタエ...

お昼ご飯に かつおの塩たたき 冷酒も小さなグラスに一杯だけ のつもりが二杯目に突...

カルパッチョと言えば牛生肉 ミスジの4番あたりが良いのかな ま しっかりした赤身...