茄子のある時期によく作る餡掛け料理です 分厚く切った茄子をじっくり揚げて 和風だ...
材料: 茄子 太め 海老 オクラ 白だし 味醂 葛粉 片栗粉でも 生...
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昨夜の夕食で弾いた品を取りまとめ 炒り煮や浅漬けにして朝の白飯にまぜませ 昨日は...
材料: 小松菜の茎 出汁カスの花かつお 塩昆布 砂糖 醤油 浅漬け ...
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冬に食べたい根菜の煮物を京風で 調味料の色が濃すぎると野菜の綺麗な色が損なわれる...
材料: ごぼう 人参 レンコン ネギ 椎茸 さといも 大根 こんにゃ...
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某大学のオープンキャンパスの昼食で夏野菜のサラダうどんを食べました 食物栄養学科...
材料: 素麺 豚しゃぶしゃぶ肉 水 塩 白だし 万能つゆ めんつゆ可...
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先日 teruyoさんの茶碗蒸しを見て ヤマサさんから白だしの粉末を頂いたことを...
材料: 卵 だし汁 水150cc 白だし小さじ 海老 ほうれん草 銀...
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美人でとっても性格の良いくろぴいちゃんのリクエストにお応えして春菊の白和え これ...
材料: 絹ごし豆腐 春菊 柿 小 鮭 白擦りゴマ 練りゴマ 出汁醤油...
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先日chiffonちゃんに 北海道のド田舎から 山わさびをすこーしだけ送ったら ...
材料: 鶏むね肉 長芋 タマゴ 人参 ネギ マキシマム 白だし 醤油...
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あずちゃん 遅ればせながら600投稿おめでとうございまーす お風邪はすっかり治っ...
材料: 鳥もも 鶏胸肉のひき肉 玉ねぎ 塩胡椒 卵 パン粉 切り餅 ...
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また麺の投稿って思わないで 随分前に作ったものですが 投稿を後回しにしていたら麺...
材料: 素麺 出汁 塩 薄口醤油 味醂 片栗粉 水菜 しらす 油 き...
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