だし  白出汁    青唐オイルと中のにんにく  のレシピと料理アイデア

今日のお料理は 食感にこだわってみました 蕪のソテー 美味しいので好きです なの...

サイズか大きい筍の下の方は普通はかたいけど合馬の筍は大丈夫 っか かなりイイ食感...

今晩は 我が家はお味噌汁や煮物は 昆布や鰹節や煮干しでダシをとることが多いのです...

こんばんは 今日もどーんとストックからの献立です かぶらと椎茸を使って 寒い時嬉...

おはようございます 生麩を作ってみました 以前 大豆粉でパンを焼いていた頃があっ...

お花見にピッタリな ミニサイズのかわいいおにぎり カニカマ入り出汁巻き弁当 甘辛...

旬のあさりから出る出汁で 文句なしに美味しい味わい ソースと和えてからしばらく煮...

こんばんは 一年があっという間に過ぎて行きますね 今朝　一番だしを取った昆布 大...

秋刀魚を焼いたものが残った時 炊き込みご飯にリメイクしてみて 焼いてるから生臭く...

我が家 炊き込みご飯だけはお味の好みが 分かれてしまうんですよね 特に筍ごはん ...

娘がインフルエンザAになってしまった 予防接種してあるから 軽く済んでくれるとい...

おはよーございます 今日は昨日アップしたラーメンの出汁と 冷凍した野菜のペースト...

あくびちゃんからいただいたアゴ醤油でパスタ アンチョビをプラスしてさらに旨味アッ...

ブロッコリーの茎や白ネギの葉部分 捨てずに味噌汁にたっぷり入れました 酒粕は ほ...