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Snapdishの料理写真:茄子のジュレ冷や麦
茄子のジュレ冷や麦
冷や麦ちジュレ出汁がよく絡み すだちで爽やか またまた食べ過ぎました
材料: 茄子 プチトマト オクラ 冷や麦 鰹出汁 白だし 酒 みりん...
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Snapdishの料理写真:鶏とほうれん草の白だし粥
鶏とほうれん草の白だし粥
七草が一つも入っていませんが 笑 うちは毎年 鶏むね肉を入れた白だし粥です やっ...
材料: 鶏むね肉 ほうれん草 白だし
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Snapdishの料理写真:冷蔵庫にあった物で豚汁
冷蔵庫にあった物で豚汁
手順より効率重視 麺つゆと白だし使うと味噌の量が少なく済むのでドロドロしない豚汁...
材料: 豚バラ 大根 人参 ゴボウ 焼き豆腐 麺つゆ 味噌 白だし ...
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Snapdishの料理写真:蕪の湯葉とほうれん草の餡掛け(*^^*)
蕪の湯葉とほうれん草の餡掛け
蕪消費に困り 簡単スピード料理です 蕪の優しいお味を湯葉とほうれん草でお上品なお...
材料: 蕪 乾燥湯葉 白だし 味醂 おろし生姜 水どき片栗粉
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Snapdishの料理写真:おでん
おでん
寒くなり おでんが美味しい時期になりました 関西のおでんは出汁でいただくおでんが...
材料: お好みの具材 あごだし 酒 味醂 醤油
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Snapdishの料理写真:締めの雑炊
締めの雑炊
てっちり フグ鍋 の後の雑炊 てっちりの写真取り忘れたので 締めの雑炊をご紹介し...
材料: ショウサイフグの骨 料理酒 溶き卵 白だし汁 小ねぎ 自家栽...
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Snapdishの料理写真:車麩のカツ風揚げ
車麩のカツ風揚げ
カフェで食べたメニューです 軽くレシピを教えてもらって分量ゎ適当に作りました 見...
材料: 車麩 醤油 みりん 酒 出汁 砂糖 生姜 小麦粉 揚げ油
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Snapdishの料理写真:釜揚げちりめんサラダうどん
釜揚げちりめんサラダうどん
蒸し蒸しとした暑さが 吹っ飛んだぁ
材料: 加ト吉 冷凍うどん 濃い目のカツオだし 塩と白だし 釜揚げち...
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Snapdishの料理写真:レンジで柔らか蒸し鶏のひんやり冷やし茶漬け★サラサラ旨い~♪
レンジで柔らか蒸し鶏のひんやり冷やし茶漬け サラサラ旨い
今日のお昼は 食欲がない時でもサラサラいただける ひんやり冷やし茶漬けを作りまし...
材料: レンチン蒸し鶏 鶏胸肉 お水 お酒 粉末鶏ガラ素 お砂糖 お...
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Snapdishの料理写真:自家製つゆでぶっかけ茶そば♪
自家製つゆでぶっかけ茶そば
懐かしい実家のめんつゆの味を思い出し作りました 干し椎茸とえびで出汁をとります ...
材料: 茶そば むき海老 小 干し椎茸 玉子 長ネギ 白だし 干し椎...
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Snapdishの料理写真:煮あわびの炊き込みご飯
煮あわびの炊き込みご飯
山梨の甲府というところに親戚がいるのですが そこの従兄弟から頂いた煮貝各種 小ぶ...
材料: 煮貝 あわび あかにし貝 米 えのき 薄揚げ 煮貝煮汁 水 ...
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Snapdishの料理写真:カリカリじゃこ、水菜、エリンギのゆず胡椒パスタ♡
カリカリじゃこ 水菜 エリンギのゆず胡椒パスタ
早めのお昼ごはんは 手作りゆず胡椒を使ってパスタに ニンニク 白ネぎ エリンギを...
材料: パスタ 水菜 エリンギ 長ネギ ニンニク 柚子胡椒 出汁醤油...
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Snapdishの料理写真:オカンのお昼ゴハン2015/5/18
オカンのお昼ゴハン2015 5 18
我家には炊飯器が有りません ゴハンは土鍋で毎日炊きますが お昼ゴハンが無い でも...
材料: お米 好みのダシ汁 残り食材 味噌玉
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Snapdishの料理写真:和風出汁あんかけでいただくネギ塩炊飯器チャーシュー天津飯
和風出汁あんかけでいただくネギ塩炊飯器チャーシュー天津飯
昨日の出来事ですが職場の方がこれあげる ってくれたのが創業うん十年の老舗の出汁パ...
材料: チャーシュー 玉子 和風出汁パック 青ネギ 塩コショウ 片栗...
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