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Snapdishの料理写真:鳥貝を出汁でシャブシャブ
鳥貝を出汁でシャブシャブ
刺身でちょっと食べて 後はシャブシャブ
材料: 鳥貝 うどんだし ワサビ菜
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Snapdishの料理写真:赤貝のぬた
赤貝のぬた
京都の石野味噌を使っています と さっそくの材料自慢です 笑
材料: 味噌 米酢 煮切り味醂 砂糖 和辛子
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Snapdishの料理写真:⭐️鯖の南蛮漬け ⭐️五島の赤ムツのお煮付け
鯖の南蛮漬け 五島の赤ムツのお煮付け
昨夜の晩ごはん 鯖の南蛮漬け 赤ムツのお煮付け 本鮪の刺身 ハリハリ鍋 南蛮漬け...
材料: 鯖の南蛮漬け 鯖 3枚におろす 醤油 酒 生姜汁 つけダレ ...
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Snapdishの料理写真:海鮮ちらし寿司
(赤酢すし飯)
12/20更新
海鮮ちらし寿司 赤酢すし飯 12 20更新
晩酌なう あとのアテは豚小鍋の用意済み 和食 郷土料理 寿司 鮨 海鮮丼 海鮮 ...
材料: 環八 漬け 鮪 漬け 赤貝 赤酢で る 茗荷 紫蘇 細ネギ ...
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Snapdishの料理写真:雛膳
雛膳
今年の雛膳です お品書き 菜の花とスモークサーモンの生春巻き 赤貝とあさつきの黄...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある春宵の肴(過去分)
お刺身の盛り合わせ

[突き出し]
蛸と胡瓜の酢の物

[お刺身]
炙り鮪の漬け(づけ)
赤貝の酢〆(赤酢仕様)
鯛刺身(自家製ぽん酢と特製醤油の2種で)
あしらい一式

お刺身の炙りと漬けや酢〆等の
ひと仕事は狸製です。
狸の宴シリーズ ある春宵の肴 過去分 お刺身の盛り合わせ...
和食 魚料理 肴 酒の肴 酒のつまみ 酢の物 鮪 マグロ 漬け 鯛 桜鯛 蛸 た...
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Snapdishの料理写真:パンケーキ
パンケーキ
クリームに栗のシロップを入れました
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Snapdishの料理写真:今日は和食なんです
今日は和食なんです
赤貝と菜花の酢の物で日本酒 後ほど焼き魚
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Snapdishの料理写真:情熱のぬた和え
情熱のぬた和え
赤貝と黄ニラをパッションフルーツ酢味噌でいただく 南国のぬた
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Snapdishの料理写真:お刺身
chi
お刺身
マグロ カンパチ 赤貝 タコ
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Snapdishの料理写真:タイラギ_ 可食部( 柱.ニ柱.紐 )
タイラギ 可食部 柱 ニ柱 紐
江戸前で 柱 と言えばホタテではなくタイラギ 平貝をさしました 東京湾では遥か以...
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Snapdishの料理写真:築地仕入れの刺し盛り
築地仕入れの刺し盛り
本日の築地は 関あじ いわし たこ 小肌 赤貝 新生姜で ガリも作っちゃいました...
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Snapdishの料理写真:ありあわせ寿司
ありあわせ寿司
なんだか お寿司が食べたい気分になったけど お刺身なんて都合よく冷蔵庫に入ってや...
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Snapdishの料理写真:「ひと口寿司」
ひと口寿司
晩ご飯 お寿司 簡単料理
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