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Snapdishの料理写真:鷄手羽先の黒々煮
鷄手羽先の黒々煮
水なしで煮込んでますので短時間で味染み鷄が出来上がります
材料: 手羽先 おろしにんにく おろし生姜 黒酢 醤油 みりん 黒糖...
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Snapdishの料理写真:紅茶と胡桃のパン🌼
紅茶と胡桃のパン
モニターで頂いた紅茶の時間無糖ストレートティーを水分に使って 胡桃パンを焼いてみ...
材料: 4個分 強力粉 全粒粉 薄力粉 ドライイースト 黒糖 塩 紅...
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Snapdishの料理写真:食べ盛りさんシリーズ♡にんにく味噌豚丼。
食べ盛りさんシリーズ にんにく味噌豚丼
こんばんは 今日の夜ごはんは 大好評 食べ盛りさんシリーズ 豚ロース薄切り肉をに...
材料: 豚ロース薄切り肉 塩胡椒 酒 薄力粉 すりおろしにんにく 味...
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Snapdishの料理写真:2013年幼稚園の運動会  〜半熟卵の塩水漬けの作り方〜
2013年幼稚園の運動会 半熟卵の塩水漬けの作り方
アスパラとチーズのささみカツ 手羽中の照り焼き かぼちゃとクリチのサラダ オクラ...
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Snapdishの料理写真:ゴーヤーとパインの和え物
ゴーヤーとパインの和え物
こないだのゴーヤーの残4本 今日は和え物に さっと作れて 土日祝日は家族でてんや...
材料: ゴーヤー小4本 塩もみ パイン1缶
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Snapdishの料理写真:ガンボスープ
ガンボスープ
冷凍ストックしておいた旬も終わりのオクラ 夏の思い出オクラたっぷりのガンボスープ...
材料: 玉ねぎ     パプリカ    人参 オクラ セロリやきのこ...
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Snapdishの料理写真:おしるこ 甘さ控えめ
おしるこ 甘さ控えめ
鏡開きなので鏡餅で作ろうと張り切って小豆を用意していたが 開いてみるともちが重な...
材料: あずき 水 和三盆 讃岐産 奄美さんご塩
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豚バラとネギの甘辛炒め
レシピを参考に 玉ねぎとえのきを追加 サラダを多めにそえてプレートに ごはんがす...
材料: 豚バラ薄切り肉 サラダ油 長ネギ 炒りごま めんつゆ 水 砂...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の夕食は中国料理。


拼盤(ピンパン)※前菜
ピータン/蒸鶏/搾菜
 ※味付けが重ならず、あっさり系統なら、
他の盛り合わせ可(基本奇数)

大菜※主菜
酸菜白肉鍋(スワァンツァイ パイロウグゥオ)
※酸菜は無化調無添加物の中国製品を使用
ネットで良い物が比較的廉価で買えます。
狸の宴シリーズ ある日の夕食は中国料理 拼盤 ピンパン ...
 
材料: 豚肉 薄切りor切り落とし 酸菜 白菜の発酵漬物 干し椎茸 ...
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梅しそ鶏胸肉の照り焼き
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Snapdishの料理写真:若竹煮
若竹煮
京都の筍は柔らかくてホンマに美味しいねん 特に洛西の塚原産のは 年に一度の贅沢さ...
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