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豆乳でこくうま鶏飯
鶏飯にかけるスープに豆乳をプラス 初めて作ったけど 旦那さんにも大好評でした 夏...
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台湾風炸醤麺
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コーンおにぎり弁当
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万頭
 
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今日も一日 お疲れ様でした 今日は朝から青い目のMRが来て 私を カミカゼboy...
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中華醤油のもやし炒め 辛いだけが中華じゃない
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の献立
陳 健一 先生 追悼 中国料理

[前菜]
よだれ鶏
※鶏胸肉版
※川菜(四川料理の意味)

生拌茼蒿/shēng bàn tóng hāo
※春菊の冷菜
※中国北方を中心に人気の前菜
※黒酢を使う

[大菜(主菜)]
青椒肉絲  ※陳 健一 先生レシピ

[湯(スープ)]
酸辣湯
(鶏汁ベース/トマト/卵/白ネギ/椎茸/木耳)
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白菜とエビのうま煮
 
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