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Snapdishの料理写真:ま公さんの薩摩揚げ作ったよ☆
ま公さんの薩摩揚げ作ったよ
最近 薩摩揚げの行商の起業を本気で考えてるかもしれないくらい 美味しそうな薩摩揚...
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Snapdishの料理写真:桃山(*^^*)
桃山
今回は練り切りではなく初めての桃山です o
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Snapdishの料理写真:担々麺 - ラディッシュ入り
担々麺 ラディッシュ入り
脇屋友詞シェフのレシピを参考に家にあった材料で担々麺を作りました こっくりピリ辛...
材料: 麺 ネギ みじん切り にんにく みじん切り 生姜 みじん切り...
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Snapdishの料理写真:今日の晩ご飯。
今日の晩ご飯
ェ 寒ううぅ い 時に起きた時は降っても積もってもなかったのに 時前くらいから降...
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Snapdishの料理写真:これ!うま!つゆ!のおでん
これ うま つゆ のおでん
初めて当選しました ありがとうございます 早速我が家のおでんに試してみました 大...
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Snapdishの料理写真:自家製酵母〜レーズン酵母〜コーンたっぷりチャバタ
自家製酵母 レーズン酵母 コーンたっぷりチャバタ
自家製酵母 レーズン酵母 コーンたっぷりチャバタ 冷蔵庫で死にかけてたレーズン酵...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は鶏ひき肉と絹豆腐の和風ハンバーグ 鶏ひき肉250gにみじん切りにした椎茸1...
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Snapdishの料理写真:กาละแม ガラメー  タイ式キャラメル  日本のカステラはポルトガルのお菓子が日本で独自に進化したものだけど、タイにも似たような歴史を持つものがある。それがガラメー。西洋のキャラメルがマレーシアを経由してタイに入ってきて、独自の進化を遂げた。餅米とココナッツミルクを攪拌して、鍋で煮詰めて練り上げて作る。
ガラメー タイ式キャラメル 日本のカステラはポルトガルの...
 
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Snapdishの料理写真:ちょっと一服🍵 茶通と桜饅頭🌸

#和菓子
ちょっと一服 茶通と桜饅頭 和菓子
生地に抹茶を練り込んだ茶通とふっくら蒸した桜饅頭 どちらもフライパンで作れます
材料: 茶通 薄力粉100g 抹茶大さじ1 サラダ油小さじ1 砂糖3...
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Snapdishの料理写真:甘エビの宝石箱(奥能登産子持ち甘エビの、レモン酢漬けブロッコリーの茎とラディッシュ包み)
甘エビの宝石箱 奥能登産子持ち甘エビの レモン酢漬けブロ...
北陸の夏獲れ甘エビを使った皿を3品考えました ANTIPASTO 甘エビの天ノ川...
材料: ラディッシュ 二十日大根 ブロッコリーの太茎 カリフラワーも...
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Snapdishの料理写真:絶品〜栗蒸し羊羹🌰
絶品 栗蒸し羊羹
自家製栗蒸し羊羹 一度ハマったら抜け出せない 材料を混ぜて練り合わせて蒸すだけで...
材料: こし餡 薄力粉 葛粉または片栗粉 砂糖 栗の甘露煮 大瓶1本...
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Snapdishの料理写真:鮑スパ
鮑スパ
鮑の肝を練り込んだ手打ちパスタ 鮑と茶マッシュデュクセルのソース あわび茸のソテ...
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Snapdishの料理写真:韓国風キノコの胡麻スープ
韓国風キノコの胡麻スープ
具はゴボウ 干し椎茸 エリンギ トック 松の実 練り胡麻と豆乳のスープです 練り...
材料: スライス干し椎茸 牛蒡 エリンギ トック 松の実 練り胡麻 ...
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Snapdishの料理写真:豚コマとオクラの紅生姜唐揚げ
豚コマとオクラの紅生姜唐揚げ
我が家の定番にオクラをイン フワトロプラスがええ塩梅 今日の味付けはこんな案杯
材料: 豚コマ 紅生姜 オクラ 青じそ おろしニンニク おろし生姜 ...
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