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Snapdishの料理写真:ポン酵母とクィックヨーグルト酵母再び
ポン酵母とクィックヨーグルト酵母再び
覚え書きも兼ねて ボンちゃん ポン酵母は ポン柑じゃないの ジュースなの 見に来...
材料: ポン酵母 ジュース 砂糖 酵母エキス クィックヨーグルト酵母...
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母
レーズン酵母
今朝朝食を食べてた娘が お母さん 酵母の蓋が膨らんでる と言うのでよく見るとパン...
材料: レーズン 水
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Snapdishの料理写真:海老と帆立貝柱のアヒージョ〜小豆島エキストラバージンオリーブオイルで🌱
海老と帆立貝柱のアヒージョ 小豆島エキストラバージンオリ...
休日のランチの一品にアヒージョ作りました 贅沢に小豆島産オリーブのエキストラバー...
材料: 海老 帆立貝柱 ブラウンマッシュルーム ブロッコリー オリー...
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Snapdishの料理写真:バインミーティット
バインミーティット
ベトナムのサンドイッチ バインミーティットが食べたくて ソフトフランスパンを焼き...
材料: ソフトフランスパン 強力粉 トラディショナル 香麦 水 ドラ...
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Snapdishの料理写真:黒ごまバケットinとろけるチーズ&ベーコン♥
黒ごまバケットinとろけるチーズ ベーコン
お久しぶりです 毎日 暑いですね なかなか家にゆっくりいる時間がなく ペコリにも...
材料: リスドオル 水 砂糖 塩 ドライイースト レモン汁 黒ごま ...
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Snapdishの料理写真:自家製酵母〜フィグ酵母〜バケット
自家製酵母 フィグ酵母 バケット
自家製酵母 フィグ酵母 バケット 過去にない元気な酵母が出来ました まずはストレ...
材料: 準強力粉 塩 砂糖 酵母液 水
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Snapdishの料理写真:クロワッサン
クロワッサン
巨峰 ヨーグルト中種で クロワッサン バター不足もあり 約一年振り 明日の朝食用...
材料: 強力粉 はるゆたか 強力粉 タイプER 全粒粉 塩 洗双糖 ...
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Snapdishの料理写真:バゲット🥖修行中💦
バゲット 修行中
おはようございます 2021 02 21 日 今日は 0 の予報て す ルヴァン...
材料:  
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Snapdishの料理写真:〆鯖のカレーピカタとベーコンとバジル風味のベトナムなますでバインミーサンド
鯖のカレーピカタとベーコンとバジル風味のベトナムなますで...
鯖はカレー粉とクミンシードでスパイシーなピカタに アジアンバゲットサンド
材料: バゲット 断面に塗るバター 鯖 カレー粉 小麦粉 卵 クミン...
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Snapdishの料理写真:柚子酵母でクーペ .•*¨*•.¸¸♬
柚子酵母でクーペ
柚子湯に入りながら 元気な酵母ちゃんになったらいい香りのパンが楽しめるのかな な...
材料: 強力粉 甘酵 柚子酵母ストレート 塩
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Snapdishの料理写真:天然酵母でバケット .•*¨*•.¸¸♬
天然酵母でバケット
昨日の夜焼き上がりました りんご酵母 ヨーグルト酵母のミックスで 一次発酵 暖か...
材料: 強力粉 ストレート酵母 砂糖 塩
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Snapdishの料理写真:甘糀酵母ストレートでバケット
甘糀酵母ストレートでバケット
甘糀酵母はとても元気でした が まだまだ難しい ちえこさ ん 4分後に再度クープ...
材料: 準強力粉 酵母エキス 砂糖 塩
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Snapdishの料理写真:カルピス酵母で一応バゲットです。
カルピス酵母で一応バゲットです
冬に入り気温が下がって自家製酵母が中々起きてくれずで 冬の間は自家製酵母パンはお...
材料: 準強力粉 カルピス酵母エキス 塩
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Snapdishの料理写真:レバーペースト(パテ)
レバーペースト パテ
気になってたレバーペースト パテ 作ってみました 検索したら色々作り方あったけど...
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