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手料理
  • 2015/05/18
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甘糀酵母ストレートでバケット

レシピ
材料・調味料
みんなの投稿 (21)
甘糀酵母はとても元気でした。
が、まだまだ難しい~

ちえこさ~ん、4分後に再度クープする方法を教えてもらったのに、私には出来ず💧膨らまなくなっちゃいました😅

美味しかったんだけどなぁ~

失敗ばかりの食べ友でごめんなさい。次はカッチョいいので❤
chieko ♪ から りえぞ~
riezooさんこんにちは( ´ ▽ ` )ノ

4分後の2度切りクープ…。

実は私も1本のバケットの中で開かない(膨らまない)物があったりと完璧ではありません💦

多分、生地の発酵具合や2度切りにかける時間や微妙なとこだとは思うんですが…。

4分だと生地が乾き過ぎてしまうのなら、もう少しはやく2度目を入れてみてはどおでしょう。

あとクープの深さや角度でもだいぶ開きが違う気がします!

なんか上手く説明できなくてごめんなさい(>人<;)

でもとっても美味しそうなバケットです♡
香りを想像しちゃいましたよー♪
りえぞ~ から chieko ♪
ちえこさん、いつも細かくありがと~ございます。

私の腕ではまだまだ👎です。こんな高度の技をするのは10年早いっつーのっ笑

でも、楽しいんですよね~♪
山食もだけど、楽しみながら頑張る💪ので、宜しくお願いします(^ー^)

説明、よーくわかりました♡

うん、味はほんと、美味しかったんです😍
来てくれてありがと~ございます❤
いやいや、riezooちゃん(もうぼちぼちなれなれしくなってもいい?)、バケット作成してらっゃる時点で、もうすごい❇
私にはまだまだ遠い道のり💧

とってもおいしそう🙌
すてき~🎉
甘糀バケットっぽいスナップに仕上がっとりますなぁ〜✨✨
2度切りクープか…試してみたいと思いつつ、勇気がまだ出ないの💧
努力重ねる姿勢が素敵よ❤🙆
りえぞーちゃん〜めっちゃおいしそうだよ💕💕💕
熱心に頑張っててえらーい!
パン作り、極めるね👍
美味しそうー💕成形も綺麗だよ💕
クープって難しいよね💦
りえぞ〜ちゃん💕
頑張り屋さんじゃな👀💕
そんな👮も
好きよ〜ん💋👅🌀✨ 笑

美味しそうだね😍
バケットも焼いてみたいな〜💓
クープや天然酵母は
まだまだですが…
色々教えてね〜👵👍
りえぞーちゃん、おはよー*\(^o^)/*
バゲット、カッコよく立ってるねー(≧∇≦)
バゲット焼ける人って、ホント尊敬する(o^^o)
りえぞ~ から 高野裕子
裕子ちゃん❤😘😘😘ぼちぼちなんて!ありがとっ♪

バケットと言っていいのか???だけど(笑)
いつも嬉しい~コメントありがと❤

また頑張れるわ~👍
りえぞ~ から 真希
真希ちゃん、おはよ~❤
そこ、気付いてくれたのね~さすが、和をわかっている真希ちゃん😘
わたしのお気に入りの紫色のちりめん風呂敷なの~ 最近は風呂敷としては使わなくなったから、アレンジ♪

努力と投稿する勇気だけが、自慢です(笑)
いつもありがとう❤
りえぞ~ から ともきーた (伊藤 智子)
ともこちゃん、おはよ~❤
ありがと~😘 味はよかったんだ~
もう少し上手に焼けるようになりたいなってね~

いつもありがとう😘
りえぞ~ から 咲きちゃん
咲きちゃん、おはよ~❤
やったーー\(^o^)/ わたし、褒められてのびるタイプd(⌒ー⌒)!(笑)

ほんと、難しいよね。。。
また努力します!!

いつもありがとう❤
りえぞ~ から ボンバー
ボンバーちゃん、おはよ~👮

朝の好き💋は1日頑張れるわ~😆

美味しかったからそれでいいよね!
次は今回よりももう少し格好よく焼きたいな~

私が教えられるのなんて、、、
あのお話だけです(笑)

いつもありがとう❤
りえぞ~ から くみさん
くみちゃん、おはよ~❤
ふふっ♪立たしてみちゃった~(笑)

みんな上手に焼いてるもんね~
私も頑張る!! いつもありがとう❤
りえちゃん〜❗️
バケット❗️なんでだろー!
さっき来た時は無かったよ💦
またSDか携帯が変💦

やだ〜シンクロしてたんだ〜❤️

クープ、キチンと開いてるね❗️
美味しそう💋💋
かっちょえー☆☆☆☆☆
バケット起立してる~(*^▽^)/★*☆♪
バケット難しくない?アタシ…まだ階段登れてない~(´д`|||)
クープ二度切りするのぉ~!?
りえさんお上手👏👏👏

バケット挫折してからかれこれ何年…焼いてない😓
本は買うが見るだけ😅
そろそろ傷も癒えたことだしまたチャレンジしてみよーかしらw
りえぞ~ から nononko
btnonちゃん、見落としごめんなさい。

いい感じ?
だんだん良くなっていくかな♪
もう少し上手になったら、食べてね❤
りえぞ~ から きみち
きみちちゃん、見落としごめんね!

バケット、難しいーー!でも焼きたくなっちゃう😆

二度焼きはね、ちえこさんが、教えてくれたよ~
出来なかったけど😅

いつもありがとう~❤
りえぞ~ から みずほ
みずほちゃん、お上手!戴いたのに見落とし。?ごめんね。

えーー、みずほちゃんがぁ?
うん、焼いてみてよ~ 楽しみにしてるからね❤

いつもありがとう♪
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