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Snapdishの料理写真:定番のきんぴらごぼう
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食物繊維を摂りたいときは、
定番ですね。
甘みを抑えて作りました💞
定番のきんぴらごぼう 食物繊維を摂りたいときは 定番です...
きんぴら きんぴらごぼう 定番 和食
材料: ごぼう にんじん 酒 砂糖 みりん ごま油 白ごま 鷹の爪
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Snapdishの料理写真:蒸しほや
蒸しほや
ほやの酒蒸しです 大好きです 殻付きのほやが手に入ったらできる限りすぐ 刺身と一...
材料: ほや 殻付き 氷水 粗塩 飲めるレベルの日本酒
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Snapdishの料理写真:自家製 ほやの塩辛
自家製 ほやの塩辛
わさびとかんずりを添えて頂くほやの塩辛 いよ この酒泥棒ーー 冷凍ほやで作りまし...
材料: むきほや 天日塩又は岩塩 ご愛飲の日本酒
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Snapdishの料理写真:コンテ食べてみました:お料理部門  
コンテチーズ焼き 厚揚げのハーブしょうゆ風味  #おつまみ #日本酒に合う
コンテ食べてみました お料理部門 コンテチーズ焼き 厚揚...
夫の誕生日に日本酒をプレゼントするので 合うお料理をと思いました 和食ではなく ...
材料: 厚揚げ 一口カット コンテチーズ 12 月 スライス しょう...
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Snapdishの料理写真:北海道産 黒ソイの煮付け、わさび菜添え
北海道産 黒ソイの煮付け わさび菜添え
ワタクシ明日胃カメラだから 君たち半分こして食べなさい な遅めの夕飯でござった ...
材料: 魚 日本酒 みりん 濃口醤油 生姜スライス 針生姜
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Snapdishの料理写真:蕪の印籠蒸し~with煎り酒
蕪の印籠蒸し with煎り酒
急に秋 を通り越して冬 木枯らし1号のたよりも 温かい料理でお腹の中も暖を取りた...
材料: 蕪 鶏ひき肉 もも肉 椎茸みじん切り 小葱みじん切り 白味噌...
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Snapdishの料理写真:塩鮭の土鍋野菜蒸し&八丁味噌の豆腐ステーキのお夕飯
塩鮭の土鍋野菜蒸し 八丁味噌の豆腐ステーキのお夕飯
秋鮭と野菜ときのこを少なめの水と酒で蒸し煮にしました 全部鍋にいれて煮るだけで簡...
材料: 塩鮭 キャベツ 人参 長ネギ しめじ ブラウンえのき 酒 水
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Snapdishの料理写真:あん肝 ポン酢
あん肝 ポン酢
簡単料理 おつまみ 魚料理 和食 あん肝 あん肝ポン酢 アイラップ バーミキュラ
材料: あん肝 酒 塩 ポン酢醤油 赤柚子胡椒 万能ねぎ 大葉
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Snapdishの料理写真:酒粕香る𓂃.◌𓈒𖡼𓂂菜花と蒸し鶏のからし酢味噌和え
酒粕香る 菜花と蒸し鶏のからし酢味噌和え
一個前の投稿で っと見えてた おばんざい サラダチキンと菜花を からし酢味噌和え...
材料:  
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Snapdishの料理写真:鰹とわらびのたたき掛け
鰹とわらびのたたき掛け
粋なおつまみ わらびたたきは アク抜きしたわらび にんにく 味噌 木の芽を叩いた...
材料: 鰹たたき わらびたたき 酒 みりん 醤油 生姜 絞り汁
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Snapdishの料理写真:雷こんにゃく
雷こんにゃく
モニターでいただいたマテウスロゼと雷こんにゃくをペアリング こんにゃくって自在に...
材料: こんにゃく 鷹の爪 酒 出汁醤油 鰹節 ごま油 塩
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Snapdishの料理写真:いろいろ入ったひじきの煮物
いろいろ入ったひじきの煮物
ひじき 蓮根 高野豆腐 舞茸 ごぼう 人参と合わせて煮物にしました 持ち寄りでお...
材料: ひじき ごぼう れんこん 人参 高野豆腐 舞茸 白だし 酒 ...
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Snapdishの料理写真:ふきの青煮
ふきの青煮
白だしで色良く仕上げて 簡単料理 煮物 おつまみ 野菜料理 山菜 山菜料理 和食...
材料: ふき 酒 白だし 鰹節
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Snapdishの料理写真:海老すり身のそうめん揚げ
海老すり身のそうめん揚げ
そうめんでエビのすり身を巻いて揚げました そうめんに含まれる塩分のバランスは揚げ...
材料: エビのすり身 そうめん
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