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Snapdishの料理写真:青梅の甘露煮
青梅の甘露煮
近所のおじさんの家に成った梅を頂いたので作りました
材料: 青梅 砂糖 水
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Snapdishの料理写真:豚柳川
豚柳川
昔読んだ角田光代さんの短編小説にでてきた料理を 分量アレンジしたものです 亡くな...
材料: 豚バラ ごぼう 三つ葉 クレソン だし汁 砂糖 酒 正油 み...
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Snapdishの料理写真:チーズスフレ
チーズスフレ
パラフィン紙があれば型1つで高く焼けたんだけどなー
材料: クリームチーズ 玉子 砂糖 薄力粉 ベーキングパウダー レモ...
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Snapdishの料理写真:豆腐バナナケーキ
豆腐バナナケーキ
超しっとりのケーキでした レシピ通りに作ると 砂糖抜きなので 小さい子どもでも食...
材料: 豆腐 HM 完熟バナナ 豆乳 きな粉 砂糖
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Snapdishの料理写真:茄子と豚肉のさっぱりゴマポン酢和え*
茄子と豚肉のさっぱりゴマポン酢和え
柔らかなハウス茄子をゲット 早速そのお茄子を使って さっぱりゴマポン酢和えを作っ...
材料: 茄子 豚ロースしゃぶしゃぶ用 ポン酢 醤油 白ワインビネガー...
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Snapdishの料理写真:サバザンギ
サバザンギ
サバの唐揚げ大好き o
材料: サバ 醤油 砂糖 酒 おろしショウガ ニンニク 片栗粉
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Snapdishの料理写真:採れたてフランボワーズで、
ソースとジャムを作りました。
採れたてフランボワーズで ソースとジャムを作りました
庭に毎年採り切れない程木苺が成ります 香りと甘酸っぱさを楽しんでいます パンに塗...
材料: 木苺 砂糖 レモン果汁
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Snapdishの料理写真:焼きとうもろこしのポタージュ
焼きとうもろこしのポタージュ
普通のコーンポタージュよりも焼きとうもろこしにすることで 数百倍美味しくなること...
材料: とうもろこし バター 生クリーム 牛乳 塩 砂糖 醤油
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Snapdishの料理写真:スナップエンドウの海老シンジョウ詰め
スナップエンドウの海老シンジョウ詰め
白ワインにあう家飲み料理
材料: バナベイエビ ハンペン 卵 片栗粉 大豆粉 塩胡椒 カレー粉...
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Snapdishの料理写真:鶏団子の照り焼き
鶏団子の照り焼き
本日の夕食のおかず
材料: 鶏挽肉 えのき茸 葱 卵 小麦粉 醤油 おろしニンニク おろ...
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Snapdishの料理写真:若竹煮
若竹煮
竹輪を入れてボリュームアップしました
材料: 筍水煮140g 乾燥若布20g 水 700cc 醤油大さじ3...
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Snapdishの料理写真:赤ワイン酵母&中種
赤ワイン酵母 中種
わたしの自家製酵母です 今日は甜菜糖day 中種も仕込み中 元気な子です
材料: 無添加赤ワイン酵母 お水 お砂糖
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Snapdishの料理写真:かきなの胡麻しらす和え
かきなの胡麻しらす和え
かきなって何 笑 何も知らずに購入するもなかなか美味しい かきなの胡麻しらす和え...
材料: かきな しらす 人参 めんつゆ 砂糖 すりごま
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Snapdishの料理写真:すりおろしレンコンのスープ
すりおろしレンコンのスープ
野菜スープ
材料: 水 レンコン 生姜 鶏ガラスープの素 塩 砂糖 万能ネギ
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