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Snapdishの料理写真:アコウのお刺身膳
アコウのお刺身膳
スーパーの魚売り場で 高級魚アコウ キジハタ のお刺身が パックだけあったのを見...
材料: 豚ロース肉 人参 玉葱 ピーマン スナップエンドウ 生姜汁 ...
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Snapdishの料理写真:自家製 ほやの塩辛
自家製 ほやの塩辛
わさびとかんずりを添えて頂くほやの塩辛 いよ この酒泥棒ーー 冷凍ほやで作りまし...
材料: むきほや 天日塩又は岩塩 ご愛飲の日本酒
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Snapdishの料理写真:潮騒フグの炙りポン酢
潮騒フグの炙りポン酢
冷凍保存しておいた潮騒フグを焼き霜造りにしてポン酢で和えました うんまいですよ ...
材料: 潮騒フグ 大根輪切り 人参の千切り 柚子の皮 大根おろし 昆...
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Snapdishの料理写真:筍寿司〜大豆のお肉入り
筍寿司 大豆のお肉入り
筍の季節に一度は作りたい 筍がメインのお寿司 いつもは鶏ミンチで作るところ 大豆...
材料: 米 昆布 炊飯時 合わせ酢 砂糖 酢 塩 茹で筍 長方形油揚...
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Snapdishの料理写真:たつぷりトマトと&卵雑炊♡
たつぷりトマトと 卵雑炊
夜食に お腹が空き過ぎて眠れず 簡単でヘルシーなものを作りました
材料: 冷やご飯 トマト ウインナー 葱 出汁 醤油 塩 胡椒 卵
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Snapdishの料理写真:ハコフグの竜田揚げ
ハコフグの竜田揚げ
ご近所の釣り人さんに毒のないふぐを頂いたので竜田揚げにしました ぶつ切りまで処理...
材料: ハコフグ 料理酒 塩 胡椒 醤油 片栗粉 揚げ油
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Snapdishの料理写真:焼き胡麻豆腐
焼き胡麻豆腐
ねっとり濃厚でフグの白子を食べている様な感じです ソースを甘めに作り温かいスイー...
材料: 練り胡麻30g 葛30g 昆布出汁300cc 酒少々 塩少々...
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Snapdishの料理写真:夏はひんやり 🎐 塩甘酒の冬瓜煮
夏はひんやり 塩甘酒の冬瓜煮
夏でも身体を冷やさない方向性で
材料: 冬瓜 人参 蒟蒻 生姜 糀甘酒 塩 だし汁
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Snapdishの料理写真:大量なシャコをアメヤ横丁で買いました。やっぱり茹でシャコ😋 頭は焼き野菜と一緒に素焼きにしてサクサクにしてキトサン補給にしました。スナック菓子みたい(o^^o)
大量なシャコをアメヤ横丁で買いました やっぱり茹でシャコ...
娘と二人至福の時
材料: シャコ 塩
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Snapdishの料理写真:キャベツとフグ卵のへしこパスタ❤️
キャベツとフグ卵のへしこパスタ
からすみの代わりに使ってみたぉ めちゃうま
材料: パスタ キャベツ フグ卵のへしこ オリーブオイル ニンニク ...
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Snapdishの料理写真:鮭の白子のイタリアンソテー✨👍👍👍😊
鮭の白子のイタリアンソテー
だいちさん また お呼びだてしてすみません 昨日のエビのアヒージョオイルたくさん...
材料: 鮭の白子 ズッキーニ
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Snapdishの料理写真:鰤の皮の湯引き♡レンチン玉味噌かけ
鰤の皮の湯引き レンチン玉味噌かけ
おはようございます 寒い朝です 積雪 覚悟していましたが こちら地方まだ雪は降っ...
材料: 鰤の皮 塩 酒 卵黄 白味噌 かんたん酢 砂糖
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Snapdishの料理写真:白子豆腐
白子豆腐
鰤の白子豆腐 辛いおろしが良く合う 実質ぶり大根ですね 和食 おつまみ 魚料理 ...
材料: 白子 昆布だし 利尻 本葛 塩
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Snapdishの料理写真:枝豆とホウレン草のにんにく炒め( & 河豚の箸置き)
枝豆とホウレン草のにんにく炒め 河豚の箸置き
毛豆炒菠菜 すみません ゆみちゃんと色違いの箸置きを撮りたくての投稿です わざと...
材料: ざく切りしたホウレン草 茹でた枝豆 ニンニクの粗みじん切り ...
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